Người Ý luôn bắt đầu buổi sáng với một tách cà phê và bánh ngọt tại một quán bar (người Ý gọi quán cà phê là quán bar).

Ở Việt Nam cà phê là một thức uống được ưa chuộng, đặc biệt vào buổi sáng (nhưng hàm lượng cafein rất cao chỉ thích hợp với những người quen dùng hoặc nghiện cà phê). Các quán giải khát (trừ các "bar") thường gọi là "quán cà phê", mặc dù cũng phục vụ những thức uống khác.

Quả cả phê là sản phẩm của cây cà phê sau khi ra hoa và kết trái. Thành phẩm cà phê nó là món thức uống thông dụng cũng như sang trọng bậc nhất hiện nay,

Cây Cà phê có nguồn gốc từ châu Phi cận nhiệt đới và phía Nam châu Á. Nó thuộc về giống 10 loại của những cây hoa của họ Rubiaceae. Nó là 1 cây bụi luôn xanh hoặc cây nhỏ có thể cao lên tới 5 m (16 ft) khi chưa được tỉa bớt.

Theo một truyền thuyết đã được ghi lại trên giấy vào năm 1671, những người chăn dê ở Kaffa (thuộc Ethiopia ngày nay) phát hiện ra một số con dê trong đàn sau khi ăn một cành cây có hoa trắng và quả màu đỏ đã chạy nhảy không mệt mỏi cho đến tận đêm khuya.

Cà phê (bắt nguồn từ từ tiếng Pháp: café là một loại thức uống được ủ từ hạt cà phê rang, lấy từ quả của cây cà phê